Üç beyazsız yemek kitabı "Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri" günlük hayatta yediğimiz poğaça, börek gibi hamur işlerinin en sağlıklı tariflerini verdi. Şeker yerine hangi doğal yiyecekleri kullanabileceğimizi yazdı. Kitaptan, şekerin alte... --> Tamamı

1. Ekmek kavurması
Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ
ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su,
üzerine serpilir. İyice
karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika
pişirilir.

2. Papara
Bayat ekmekler, çukur bir kaba kuşbaş... --> Tamamı

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 50 gram margarin
• Kırmızı pul biber
• Kızarmış ekmek
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Hazırlanışı:

Tarhanayı bir su bardağı su ile ıslatıp 2 saat kadar bekletin. Pişireceğiniz zaman tuz, kırmızıbiber, 3 su bardağı su ve sa... --> Tamamı